pirmdiena, 2014. gada 21. aprīlis

Cukini salati ar fetas sieru un pistaciju riekstiem


Vel viens darzenis,kas garsigs svaiga veida,t.i., neapstradats.Tas ir cukini.  Lidzigi ka gurkisi, jo mazaks un svaigaks, jo kraukskigaks un gardaks. 
Salati tiesam garsigi, nu vismaz man ta skiet. 

Vajadzigs:

-cukini,
- fetas siers,
- pistaciju vai citi riekstini (labi garso ar saliem riekstiem)

Pagatavosana:

Cukini sarive vai sagriez nelielos kubinos.Fetas sieru var gan griezt,gan saberzt,es saberzu. Proporcijas nekadas neieveroju. Visu samaisa un parkaisa ar riekstiem. 

trešdiena, 2014. gada 16. aprīlis

Konkektes no svaiga kirbja ar valriekstiem un aprikozém


Un vél viens veselígais naskis no svaiga kirbisa. Un atkal bez jebkádas saldinásanas, jo kirbis pats par sevi ir salds. Soreiz klát lieku valriekstus un aprikozes.
Starp citu, ideals naskis vakara pie televizora.

Vajadzígs:

- garsígs un cietas konsistences kirbis,
- páris valrieksti,
-páris aprikozes

Pagatavosana:

Kirbiti nomizo,iznem seklas, sagriez un sablendere. Pievieno sagrieztas aprikozes un sasmalcinatus valriesktus, samaisa.Veido apalas konfektes, saliek pa papirisiem. 
.

Svaiga kirbja konfektes ar auzam un zavetiem augliem


Un atkal svaigs kirbis, kirbitis.

Vajadzigs:

- salds un garsigs kirbitis,
- auzu parslas,
- zaveti augli (rozines, dateles..)

Pagatavosana:

Auzu parslas aplej ar udeni un atstaj,lai uzbriest. Pa to laiku nomizo kirbiti, iznem seklas, sagriez gabalinos un sablendere. Tad pievieno uzbriedinatas auzu parslas.Sagriez mazos gabalinos zavetos auglus,visu samaisa un veido konfektes.

Konfektes novájésanai jeb 100 % veselígás kirbja koncas


Esmu sapratusi, ka dárzeni svaigá veidá ir visveselígákie un dazi svaigá veidá garso vél labák neká apstrádáti. Neesmu svaigédájs (nu vismaz vel ne), tacu ar lielako prieku sava edienkarte ieklauju svaigus produktus un svaigu kirbiti edu ka vislielako karumu. Te pat saldinat neko neprasas,jo kirbitis pats par sevi ir salds un tiesam garsigs.
Nezinu,vai no visiem kirbjiem (piemeram,lielajiem, kuri ir miksti) var pagatavot sada veida konfektes un ari vai tas labi garsotu..Tacu, ja nospiestu sulu, un pievienotu kadu saldu garsas niansi, tad iespejams, ari nebutu ne vainas.

Vajadzigs:

- salds un garsigs kirbis 

Pagatavosana:

Kirbitim nonem mizu,seklas, sagriez gabalinos un sablendere. Tad veido apalas konfektes. Gatavs!


Izradas,ka man garso ne visi kirbji. Piemeram, Latvija lielos mammas laukos audzetos kirbjus es vareju ieest tikai konserveta veida,jo tie lielie bija tadi pliekani,gluzi ka bez garsas..
Izradas, ka ari mazie,cietie,oranzie gitarveida kirbji ne visi ir tik garsigi..un kad veikala plauktos ieraugu sos burvigos Panamas kirbisus, tad zinu, ka bus noesanas un so veseligo ogu perku ar vislielako prieku. Nezinu gan so kirbju skirni (ari pardevejs nezinaja pateikt), tadu garsa ir salda un riekstaina. Kirbitis ir loti ciets, iemarinesanai neder (apelsinu sula vai kada cita atraja marinade). 

piektdiena, 2014. gada 11. aprīlis

Avokado-banánu krems


Káda Latinamerikas sieviete man ieteica paméginát pagatavot so kremu, kur sajaukts avokado un banáns. 
Tiesám veselígs gardums, turklát to var pagatavot zibens átrumá.Edams tápat vai sméréjams  uz melnás vai baltás maizítes.

Vajadzígs:

- avokado,
- banáns,
- 2 téjkarotes medus

Pagatavosana:

Banána un avokado míkstumu saspiez ar daksu, pievieno medu,visu labi sajauc un labu apetíti!