Aromátisks, míksts un sulígs, ar apelsínu garsu piesátináts Ziemassvétku kekss.
Vajadzígs:
- 380 g milti,
- 200 g cukurs,
- 200 g sviests,
- 4 olas,
- 80 ml piens,
- pacina cepamais pulveris (man "Royal"),
- 1 apelsína mizina (rívéta),
- 2 é.k. apelsínu ziedu údens ("Azahar")
- 50 g valrieskti (izlobíti),
- 50 g rozínes bez kauliniem,
- 100 g kirsu sukádes,
- melnais rums (rozínu iemérksanai),
- púdercukurs (párkaisísanai)
Pagatavosana:
Sakul míkstu sviestu ar cukuru.Tálák kulot pa vienai liek klát olas.Kad olas ieputotas miklá, ,joprojám kulot pievieno miltus un cepamo pulveri,tad pienu. Liek klát apelsínu mizinas+rumá izmércétas rozínes+ riekstus+ kirsu sukades. Visu kártígi sakul (es ar putotáju).
Nem jebkuras formas cepamo veidni, ieziez ar sviestu un iebirdina miltus. Tad izliek míklu.
Cepj 200 grádos aptuveni 1 stundu(atkarígs no krásns un veidnes), pársedzot ar folliju,lai nepierautu augsu. Gatavíbu párbauda ar koka irbulíti.
Kad keks gatavs,to atdzesé,iznem no veidnes un apkaisa ar púdercukuru.