Esmu atpakal ar savu gimeni no Amerikas brauciena un esmu priecíga, ka varu atgriezties savá virtuvé un atkal gatavot savá stilá un manieré. Lai arí ASV Las Vegas bufesu klásts mani pilníbá apmierinája (seviski júras produktu izvéle un to demokrátiskás cenas), sáku jau ilgoties péc Vidusjúras virtuves.
4 porcijám:
- 2 vidéji vai viens liels cukini,
- 2 puravi,
- kartupelis,
- 2 kauséta siera kubicini,
- sáls,
- pipari,
- svaigi rívéts muskatrieksts
- tauklvielas apcepsanai
Pagatavosana:
Trauká lej nedaudz ellas un liek tajá sagrieztu puravu (káta balto dalu).Kad apcepjas, pievieno sagrieztu kartupeli, péc laicina arí sagriezto cukini. Visu pasauté, tad pielej údeni un vára, lídz viss míksts un gatavs.
Beigás pievieno sáli, piparus, svaigi rívétu muskatriekstu un kauséto sieru.
Sablenderé un pasniedz karstu.
