Spánijá grikus nepazíst- visi bola acis un jautá- kas tas táds!? :) Tacu tas nekas, jo grikus var nopirkt krievu veikalos. Diemzél man tuváko krievu veikalu, kas atradás blakus ciematiná, pirms páris gadiem likvidéja. Lídz ar to griki galdá tika celti tikai tad, kad mamma tos atveda vai atsútíja.
Tagad atradu divas citas vietas, kur parádíjusies griki. Tas ir vietéjais eko veikalins un otra vieta ir viens no spánu lielveikaliem, kur ir krievu precu stends (starp citu, tur ir arí "Laimas" sokoládes zefíri, "Rígas sprotes ellá" un vél kaut kádi "múséjie" konservi).
Un tá lúk, tiklídz iepirku grikus, tá pagatavoju sacepumu. Pikanti un garsígi.
Vajadzígs:
- griki,
- sípols,
- kiploka daiva,
- sampinjoni,
- vistas buljons (kubiks),
- malts cili vai "Tabasco" mérce ( ja grib pikantuminu),
- rívéts siers ( man bija 3 sieru maisíjums),
- nedaudz taukvielas cepsanai (ella, sviests..)
Pagatavosana:
Udení, kam pievienots buljona kubins, novára grikus. Panná nelielá ellas daudzumá apcepj sagrieztu sípolu, kiploka daivu. Ja izmanto sauso cili, tad pievieno arí to, ja "Tabasco", tad to liek beigás. Ja nepieciesama papildus sáls, tad pievieno arí to.
Kad sípols apcepies, liek sagrieztas sénes. Apcepj un tad liek klát grikus. Visu samaisa, vél kopá pacepj un tad liek cepamtrauká, párkaisot ar rívétu sieru.
Liek gratinéties sakarsétá cepeskrání 220 grádos, kamér siers smuki izkusis un augsa gratinéjies.
Oi, šim jābūt dikti labam!
AtbildētDzēstEs padalīšos ar savu pēdējā laika atklājumu - griķi vārīti + rīvēta ingvera sakne + nedaudz ķiploks + sojas mērce. Gards, ka nenoēsties, kaut manā prātā griķi ar austrumu garšvielām nekādi negāja kopā!:))
Já,sis sacepums ir lapps!:)
AtbildētDzēstOu, paldies par labo recepti, noteikti izméginásu arí sádu kombináciju, jo tas gan- griki super labi iet kopá ar ingveru. Man reiz mamma atveda "Vairák saules" griku paku, uz kuras bija loti neparasta griku recepte (nu, sákumá tá skita). Tátad kombinácija: griki+ bumbieris+ aplesíns+ pistáciju rieksti+ ingvera sakne+ sezama séklinas+ rúgtá sokoláde. Sákumá skita, ka neiespéjami, ka tas viss iet kopá, tacu ísteníbá fantastiski gards édiens, patika arí manai mammai. Kaut kad bús jáatkárto! :)